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粘度，指物質(zhì)的流動性(或不流動性 )。任何流體都有粘度。液體粘度是它抵抗剪切力的 一個尺度，在初始及持續(xù)流動時才體現(xiàn)出來。

例如，粘度高的液體比粘度低的液體需要更大的 動力來流動。流體粘度與溫度有關(guān)。
粘度測量單位常用的有厘泊cP，泊P等，其換算過程:
1厘泊(1cP)=1亳帕斯卡.秒
100厘泊(100cP)=1泊(1P)
1000亳帕斯卡。秒=1帕斯卡.秒
水的粘度為1厘泊， 流動十分容易?？?以根據(jù)流體的粘度，類比出我們常見的物質(zhì)。
1厘泊=水;3厘泊= 牛奶,34厘泊=植物油,176厘泊= 番茄醬, 880厘泊=甘油.
1760厘泊 =糖蜜(Molasses) ;3000厘泊=膠水; 8640厘泊=糖漿;15200厘泊=酸奶油.